Programa de Actividades Trufforum VIC
Mercado de la Trufa
Sábado 26 de febrero – Domingo 27 de febrero | Sala de Contrataciones (Edificio El Sucre)
Horarios:
Sábado de las 10.00 a las 14.00 h. y de las 16.00 a las 20.00 h.
Domingo de las 10.00 a las 14.00 h.
La trufa negra de alta calidad y de distintos orígenes será serà la gran protagonista en un mercado único donde poder comprar Tuber melanosporum clasificada y garantizada.
Sábado 26 de febrero
8:00 h.
Control de calidad de las trufas con Philippe Barrière. Sesión exclusiva para las asociaciones de productores del Mercado de la Trufa
A las 12:00 h.
y a las 17:30 h.
Control de calidad de las trufas con Philippe Barrière. Sesiones abiertas al público.
Domingo 27 de febrero
11:00 h.
Control de calidad de las trufas con Philippe Barrière. Sesión abierta al público
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