Estreno del cortometraje “La Trufa en Cataluña”, producido por la Asociación de Productores de Trufa de Cataluña (PROTOCAT), el Centro de Ciencia y Tecnología Forestal de Cataluña (CTFC) y La Agencia de Desarrollo Local de Solsona y Cardona. Con el apoyo del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya.

Acto de inauguración del Trufforum Vic 2022

Por cuarto año consecutivo, Vic acogerá el acto de nominación del Embajador de Honor de la Trufa. Después de Carme Ruscalleda y Toni Balam (2019), Ferran Adrià (2020) y Nandu Jubany (2021), llega el turno de un doble reconocimiento: por un lado, a David Andrés (Via Veneto Restaurante y Somiatruites). Y, por otro, a título póstumo, a Santi Santamaria, coincidiendo con el décimo aniversario de su muerte.

Laumont patrocina el premio Embajador de Honor de la Trufa, obra del artista Enric Pladevall.

Aperitivo inaugural, con Nandu Jubany