Programa d’activitats Trufforum VIC
Trufforum Lab
Creativitat i innovació, amb David Andrés
Via Veneto Restaurant (Barcelona) i Somiatruites (Igualada)
Divendres 25 de febrer | Recinte Firal El Sucre
de les 17.30 a les 18.30 h.
(Accés amb invitació)
El xef David Andrés, cap de cuina del Via Veneto (Barcelona) i copropietari del restaurant i hotel Somiatruites (Igualada), treballa diàriament perquè els seus clients gaudeixin d’una cuina creativa i coherent amb productes excel·lents, amb la vista atenta tant al passat com al futur. Al Via Veneto hi ha incorporat creativitat amb el màxim respecte pels 50 anys de vida d’aquest restaurant històric, mentre que, al Somiatruites, ofereix una proposta gastronòmica actual i divertida, de base tradicional i assequible.
Presenta: Carme Sáez (Creacció)
Organitza
Patrocina
Loading the next set of gallery items...
Organitza
Patrocina
