Trufforum Vic représente la fête de la truffe noire (Tuber melanosporum).

A mi-chemin entre la mer et les Pyrénées et à seulement soixante-dix kilomètres de Barcelone, la ville de Vic respire la tradition autour de la truffe noire. Elle est considérée comme la capitale de la truffe en Catalogne, avec une longue tradition truffière et gastronomique autour de ce merveilleux produit de notre terroir.

Trufforum Vic est conçu autour de la gastronomie de la truffe noire, favorisant sa consommation de produits frais et truffés, et promouvant sa culture et sa production sauvage.